SALE

Salute Alimentazione Salute

Un futuro più sano per le comunità

Progetto in corso

Nel cuore delle zone rurali del Guatemala, dove oltre la metà della popolazione vive sotto la soglia di povertà e l’accesso a servizi essenziali è estremamente limitato, nasce il progetto SALE – Salute, Alimentazione, Educazione.

Promosso da AINS ODV e sostenuto grazie ai fondi dell’8×1000 della Chiesa Valdese, il progetto rappresenta la naturale evoluzione di un’iniziativa avviata nel 2022 per migliorare l’accesso alle cure mediche in alcune delle aree più vulnerabili del paese. Oggi, grazie all’esperienza maturata e all’ascolto diretto delle comunità, SALE amplia il suo raggio d’azioneincludendo anche l’ambito dell’alimentazione sana e sostenibile e dell’educazione comunitaria, rispondendo a bisogni urgenti emersi sul campo.

Il progetto si sviluppa in sei comunità dei dipartimenti di Chiquimula ed El Progreso, selezionate per il loro forte coinvolgimento nelle attività precedenti e per la gravità delle condizioni socio-sanitarie. Qui, la povertà non è solo economica, ma anche educativa e nutrizionale: molte famiglie vivono con un solo pasto al giorno, i bambini abbandonano precocemente la scuola, e l’uso improprio di farmaci è una pratica diffusa per mancanza di informazioni e risorse.

Il progetto è stato finanziato da 8×1000 Tavola Valdese OPM/2024/47921

Obiettivi

Fornire accesso continuo a visite mediche qualificate, analisi di laboratorio e farmaci gratuiti. Contrastare malnutrizione e insicurezza alimentare attraverso mense comunitarie, distribuzione alimentare e alimentazione complementare per bambini. Promuovere consapevolezza su nutrizione, igiene, uso corretto dei medicinali e impatto ambientale, coinvolgendo bambini, donne e famiglie.

Risultati attesi

Accesso alla salute: Copertura sanitaria garantita in tutte e sei le comunità coinvolte Visite gratuite per oltre 3.000 persone, inclusi 500 bambini sotto i 5 anni Farmaci e analisi di laboratorio gratuiti per i casi più fragili
Sicurezza alimentare: Miglioramento della mensa comunitaria e distribuzione alimentare alle famiglie più vulnerabili Alimentazione complementare per bambini a rischio di malnutrizione Avvio di una bottega solidale con cibo di base a prezzi accessibili
Educazione e comunità: Percorsi educativi per bambini e donne su salute, alimentazione e ambiente Attività di sensibilizzazione ecologica e igienico-sanitaria Coinvolgimento attivo delle comunità nella promozione di buone pratiche

Impatto

Il progetto SALE ha un impatto concreto sulla vita di migliaia di persone nelle comunità rurali del Guatemala. Garantisce accesso regolare a visite mediche, farmaci e analisi, migliorando le condizioni di salute, soprattutto di bambini e anziani. Grazie al supporto alimentare e all’introduzione della bottega solidale, le famiglie più vulnerabili possono contare su pasti adeguati e prodotti essenziali a prezzi accessibili. Attraverso attività educative, bambini e donne acquisiscono conoscenze fondamentali su salute, alimentazione e ambiente, rafforzando l’autonomia e la consapevolezza della comunità. SALE non offre solo assistenza, ma costruisce futuro.